Patříte mezi milovníky kávy? Káva je jedním z nejoblíbenějších nápojů na světě.
Největším producentem kávy je Brazílie, jejíž produkce tvoří až 40% celkové produkce, následuje Vietnam, Columbie, Indonesie a Ethiopie.
Nejvíce kávy se vypije ve Finsku, kde na osobu denně připadají 4 šálky kávy nebo 26 kg kávy ročně. A jak jsme na tom se spotřebou my? Roční spotřeba kávy v České republice je něco před 3 kg ročně na osobu. V průzkumu o spotřebě kávy jsme na 35. místě z celkových 88 zemí. Slovensko je na tom o 1kg kávy na osobu lépe a Polsko je v žebříčku hned za námi.
Káva je oblíbený nápoj již po staletí. Pochází z Etiopie, kde byly poprvé objeveny účinky stimulace při konzumaci plodů kávovníku. Od té doby se káva rozšířila do celého světa a stala se součástí mnoha kultur a každodenního života.
Obsah kofeinu v kávě může být velmi variabilní. Záleží na různých faktorech, jako je druh kávy, způsob přípravy, doba pražení kávových zrn a další proměnné. To vysvětluje, proč různé šálky kávy mohou mít různé účinky na každého jednoho z nás.
Jedním z nejznámějších účinků kávy je její stimulační účinek. Obsažená kofeinová látka působí jako stimulant nervového systému, může zvýšit bdělost, zlepšit koncentraci a snížit únavu. To je důvod, proč mnoho lidí považuje kávu za ideální nápoj na zvýšení energie ráno nebo během pracovního dne.
Káva obsahuje také mnoho antioxidantů, jako jsou polyfenoly. Tyto látky mohou pomoci snižovat oxidační stres v těle a přispívat k ochraně buněk před poškozením způsobeným volnými radikály. Studie naznačují, že konzumace kávy je spojena se sníženým rizikem některých onemocnění, včetně diabetu typu 2, Parkinsonovy choroby a jaterního onemocnění.
Kofein obsažený v kávě může také podporovat fyzickou výkonnost. Přítomnost kofeinu v krvi vede k uvolnění tukových kyselin z tukových buněk a jejich použití jako zdroj energie. To může pomoci zlepšit výkon při sportovních aktivitách.
Jsou zde však i negativní stránky kofeinu a to zejména pokud jde o spánek. Konzumace kávy v blízkosti spánku může ztížit usínání a narušit kvalitu spánku. Je proto doporučováno omezit konzumaci kofeinu ve večerních hodinách a dát přednost bezkofeinovým alternativám.
Každý z nás reaguje na kofein jinak. Citlivost může být ovlivněna genetikou, metabolismem a dalšími faktory. Někteří lidé mohou pociťovat negativní účinky kávy, jako jsou nervozita, nespavost nebo zažívací potíže, zatímco jiní mohou vnímat pouze ty pozitivní.
Káva obsahuje látky, které mohou stimulovat tvorbu žaludeční kyseliny a zvýšit motilitu střev. To může mít jak pozitivní, tak negativní dopad na trávení. Někteří lidé mohou pociťovat podráždění žaludku, pálení žáhy nebo průjem po konzumaci kávy. Je důležité sledovat, jak vaše tělo na kávu reaguje a a její konzumaci tak upravit.
Říká se, že konzumace kávy vede ke dehydrataci. Nicméně, vědecké studie naznačují, že mírná konzumace kávy nemá výrazný negativní vliv. I když kofein může mít mírný močopudný efekt.
Pro ty, kteří chtějí omezit příjem kofeinu, je možností volbou káva bez kofeinu. Proces odstranění kofeinu z kávy může mít vliv na chuť a aroma, ale stále poskytuje podobné antioxidanty a další výhody jako běžná káva.
Kofein se v těle vstřebává dobře a rychle. První účinky se mohou projevit už po 10 minutách, nejvíce však působí 30-60 minut po požití a v těle pak působí v průměru 4-6 hodin.
Z jakého důvodu máte kávu rádi vy? Pro pocit uvolnění a pohody, pro její aroma a chuť nebo pro energii a povzbuzení?
Fotka od <a href=“https://pixabay.com/cs/users/13027327-13027327/?utm_source=link-attribution&utm_medium=referral&utm_campaign=image&utm_content=4334647″>Soner Köse</a> z <a href=“https://pixabay.com/cs//?utm_source=link-attribution&utm_medium=referral&utm_campaign=image&utm_content=4334647″>Pixabay</a>